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けんこーしょくひん

この前 久々に会ったお義母さん。
フルタイムで働いてて忙しいだろうに 味噌は手作り。
味噌汁のだしも かつお節から摂ってた!!

すごい!

これはあたくしも なんか手作りしたい!
と思い 納豆を作ってみることしました。


まず コリアンのおばちゃんの店に行って大豆と元種になる
納豆を購入。納豆って安くて栄養があって が売り言葉でしょ?
でもこれが海を渡って内陸のどこだそれ?的土地までやって来ると
高価な品にっ!!3つパックになってるのが$3くらい。
1パックあたり120円ちかいってことだよ~。高いなっ。
別に納豆好きじゃないから 今まで買おうと思わなかったけど
この度知ったこの納豆の価格に驚き 
作るぞ!と熱き想いにさらなる闘志がわく!
     natto1.jpg

大豆は900gちょっと入ってて $2くらいでした。
元納豆は100gの大豆に対して5粒もあればじゅうぶん とのこと。


大豆は一晩水に漬けてから煮ます。
圧力鍋持ってないから 煮時間かかるのが難点。
煮あがってから 元納豆を入れて
   natto2.jpg

こんな感じにしてふんわりラップかなんかかけて 
温かい所に一日くらい置いておくとできるよ。

手作り納豆は なんとなく臭いけど ふつーにおいしかった。

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theme : 海外生活
genre : 海外情報

comment

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すごーいv-27
機会があったら、私もやってみたいです。出来るかなぁ。

ええええええ なぁ~んか家中に納豆菌が浮遊しそうでやだなぁ~ w でも3ドルかぁ~ う~ん・・・・

納豆手作りとは、やるなぁ。
健康にもいいから、じゃんじゃん食べてねー。
うちは、におわなっとう です

e-134ちょびさま
けっこう簡単でしたよー。
出来上がりもおいしいしe-51
圧力鍋が欲しくなってるほどです。

e-12hiroどの
たぶんうちは臭いと思う。
でも慣れれば平気さっv-218

v-252じーつーどの
におわなっとう っていいよね。
どーすれば におわなっとう 
になるんだ?!
うちでも作りたいっ。

納豆って自力で作れるのかー!!
ベンちゃんすごいゾ(・∀・)ノ
元納豆ってなんだ???
そのへんで売ってる普通の納豆でいいの??
アタシもチャレンジしてみたい☆

大豆煮るのが時間かかっていやだけどねー
あとは簡単だよー。粒でかいし。
けっこう臭いけど おいしーよ。
元納豆は フツーの納豆のことだよー。
ぱんだもやってみるがいい。
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